Posezení ve sklepě u Tomáše Plundráka

Tentokrát jsme na pozvání jednoho z účastníků "našich čtvrtků" zavítali na degustaci k Tomášovi Plundrákovi, který považuje vinohradnictví a vinařství za svůj koníček a víno dělá hlavně pro svou rodinu, kamarády a samozřejmě také pro sebe.

S malým zpožděním jsme začali degustaci, která činila 11 vzorků mladých vín, z toho jeden vzorek přinesl na "okoštování" další z účastníků pánských "rande vous" Marek Balát.

Z celé škály vín nejvíce oslovil Sauvignon, který vyzrál do výběru. Ve vůni jsme objevili hluchavky, které pokračovaly k angreštu a skončili u červeného rybízu. Dále také šťavnaté a čistotné Neuburské a plný Ryzlink rýnský vinaře potěšil. Zajímavostí v tomto sklepě byly dva vzorky - Tramín a Frankovka - které zpracovatel označuje téměř za BIO víno, jelikož hrozny jsou z vinohradu, na kterém se po celý rok nedělaly žádné práce ani žádná chemická opatření.