Vína z Čejkovic v Salonu vín!

Ve valtickém Salonu vín, který nabízí sto nejlepších vín z České republiky, se neztratili ani vinaři z Čejkovic. Výraznou stopu zanechali vinaři Jakub Šamšula a Petr Bíza. Jakub Šamšula zopakoval úspěšný loňský rok, kdy druhým rokem po sobě s odrůdou Chardonnay získal toto prestižní ocenění.
A s kterými víny tito vinaři uspěli?

Jakub Šamšula:
Chardonnay 2011 pozdní sběr
Víno barvy světle žlutozelené s paprsky ostrého ranního slunce. Ve vůni se snoubí tropika ve formě manga a zralých citrusů se zahradním ovocem – hruškou a jablečným jádřincem. Chuť je opulentní, široce vystavěná s projevem kompotované jahody a zralého ananasu či kiwi.

Petr Bíza:
Cabernet Sauvignon 2011 výběr z hroznů
Víno intenzivní rubínové barvy s fialovými odstíny. Vůně je výrazně ovocná, s intenzivními tóny přezrálých ostružin, třešní, černých jeřabin a jahod. Chuť je elegantní, plná, s příjemným projevem jahodové marmelády, švestek, moruší, ostružin a harmonickou dochutí hořké čokolády s výraznou tříslovinou.